NOMICOS
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Menu Autour du Homard
165€ Hors boissons
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Entrée
Emulsion d'un jus de tomate aux amandes et verveine fraîche
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Avant le plat
Fricassé de petits pois et girolles étuvés
Pommes de terre fumées au bois de hêtre
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Plat
Aiguillettes aux pêches blanches et courgettes trompettes
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Dessert
Meringue tendre aux fruits de saison
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